LIMPEZA • ASPIRAÇÃO • MANUTENÇÃO
Uma caixa de gordura cheia pode afetar também as tubagens ligadas à instalação
A frequência da limpeza depende da utilização da cozinha, dimensão da caixa e quantidade de gorduras e resíduos produzidos. Em instalações profissionais, a utilização intensiva torna especialmente importante acompanhar o estado da caixa e das ligações.
Intervenções que realizamos
- Limpeza de caixas de gordura
- Aspiração de gorduras e lamas
- Desentupimento de entradas e saídas
- Hidrolimpeza de tubagens associadas quando indicada
- Manutenção periódica
Sinais de alerta
Escoamento lento, maus odores, refluxo ou transbordo são sinais que justificam avaliação da caixa e da rede associada.
Restauração, hotelaria e cozinhas profissionais
Restaurantes, cafés, pastelarias, cantinas, hotéis e unidades de preparação alimentar podem produzir volumes significativos de gordura e resíduos. Nestes contextos, uma manutenção planeada pode reduzir o risco de bloqueios e situações urgentes.