GORDURAS • COZINHAS
Manutenção de caixas de gordura.
Caixas de gordura retêm gorduras antes de estas seguirem para a rede. Sem limpeza, a camada acumulada reduz o volume disponível, provoca odores e pode deix
A frequência depende da quantidade de gordura que chega à caixa
Em cozinhas, restauração e outras utilizações intensivas, o nível pode subir rapidamente. A manutenção deve considerar a capacidade útil, entrada, saída e histórico de acumulação.
O que registamos
- Estado encontrado
- Pontos e acessos relevantes
- Tipo de resíduos ou acumulação
- Intervenções já realizadas
- Necessidade de acompanhamento futuro
